De kaas- en notenshop - Hollandse kaas

• Kaas uit de Beemster
• Gepasteuriseerd
• Belegen
• Romig met komijnsmaak

De komijnenkaas wordt geproduceerd in de Beemsterpolder. De komijnenkaas uit de Beemster is romig van smaak. Onze komijnenkaas belegen is minimaal 18 weken gerijpt. Tijdens dit rijpingsproces worden de kazen meerdere keren per week gepoetst en gedraaid. Het draaien van de kazen zorgt ervoor de ronde vorm behouden blijft. Komijn belegen is geschikt voor op de boterham, maar mag ook zeker als snack gegeten worden. 

Lactose:      ja
Melksoort   koe